Etichetat cu: somon afumat la rece

Se decongelează și se servește la rece cu cartofi fierți și sos de muștar, mărar și lămâie sau sub formă de rulouri cu ciuperci și ierburi murate. Mai întâi, somonul este marinat cu sare, zahăr, marar și piper, apoi afumat la rece. Acest tratament face peștele puțin mai dens decât muratul și puțin mai puțin gras decât cel afumat. Congelarea imediat după captare vă permite să economisiți gustul, proprietățile nutritive și calitatea înaltă a produsului. Somonul este o sursă de proteine ​​Omega-3 și acizi grași. Acest produs provine de la pescuit responsabil, certificat conform standardelor Consiliului de Acvacultură (ASC). Fără aditivi sau conservanți. Doar ingrediente de înaltă calitate.

Congelarea imediat după captare vă permite să economisiți gustul, proprietățile nutritive și calitatea înaltă a produsului. Datorită procesului îndelungat de fumat la rece, somonul capătă o aromă plăcută și devine dens și ușor gras, astfel încât este ușor de tăiat în felii subțiri. Se decongelează și se servește la rece cu cartofi fierți și sos de muștar, mărar și lămâie sau sub formă de tartru cu mentă de lămâie și semințe de muștar în recipiente comestibile de ceapă arsă. Somonul este o sursă de proteine ​​Omega-3 și acizi grași. Acest produs provine de la pescuit responsabil, certificat conform standardelor Consiliului de Acvacultură (ASC). Fără aditivi sau conservanți. Doar ingrediente de înaltă calitate.